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    茶餐廳在設計方面有哪些要點?

    發布者:繆先生發表時間:2019/8/13 16:56:55
           茶餐廳屬于一種休閑的餐飲店,尤其是年輕人特別喜歡,在裝修設計上也是別出心裁非常具有時尚氣息,下面小編就來為你介紹一下茶餐廳在設計方面有哪些要點?
    茶餐廳
           茶餐廳設計說明
           1、茶餐廳設計要知鎖定消費群體。
           茶餐廳設計首先要明確針對的消費群體,茶餐廳起源于香港其針對的主流人群就是大眾,因此在設計過程中我們要考慮其所在的人均消費能力和地域飲食文化及生活習慣等等來確定茶餐廳設計的檔次。
           2、茶餐廳設計要簡潔明亮低調。 
           茶餐廳設計沒必要弄得奢華富麗。通常情況下,港式茶餐廳的裝修必須簡潔明亮,給人以自然舒適之感。在靠近街道的一面,可以采用一些透明的玻璃,既可以讓路過的行人看到餐廳里的用餐者及用餐環境,也可以讓餐廳里的人關注一下來往的行人,起到很好的一個渲染效果。餐廳里的光線一定要明亮,多用一些暖色調的燈光及明亮的裝飾材料。
           3、茶餐廳設計要體現地域特色。
           在茶餐廳設計之時一定要按照粵港人的生活特點,突出港式餐飲和地域文化效果的體現。除了在環境上有所體現外,還應在食品的的種類上突出,比如港粵地區的炒飯,點心,面品。港式茶餐廳設計中需要注意的幾個要點。
           1、過廳設計
           中國是講究婉轉、曲徑通幽之美的,因此,中式茶餐廳就要和其他簡單的餐廳要有所不同,要突出小徑、迂回、輾轉之美,要強調格調的高雅與品位的追求,其過廳就更要有引人入勝的設計,這是中式之美的內涵之一。具有獨特古典韻味的的仿古磚鋪設的地面;古韻四射的六角宮燈的懸掛;采用原木做成的鏤空的墻面木格;帶有精致雕刻的圓柱等等都是中式茶餐廳過廳的首選,它能夠彰顯空間的格調與氣勢。它讓客人在廳中走過時就感覺有畫龍點睛之功效,就有引發人們無限想像空間之魅力,讓客人情不自禁的徘徊在寧靜、婉約的氛圍中、駐足在似有梨花細雨的朦朧美景中,每一個小的裝飾、每一處精心的安排都足以動人,都會讓人充分的感受古典的韻味。
           2、茶區設計
           中國的飲茶講究得趣、得神、得味,而這三得,必然與幽雅的環境:青山、綠竹,小橋、流水,花園、小徑等等有關,只有這些才能使人心靜、無憂、怡然,那作中式茶餐廳的飲茶區更要以古凳、古幾、古琴、帶有翠竹的屏風等為主,再配上江蘇宜興的紫砂壺或是景德鎮的瓷茶器,如此之美景,那是未飲先醉,風味自然是別有一番。
           3、餐區設計
           或方或圓的桌椅,或梅或竹的壁畫,或淺或濃的水墨字畫,或敞或開的卷簾紗窗,整個的空間能讓人滋生出暖暖的溫馨之意。 
           以上關于茶餐廳設計說明有哪些就分享到這里,所以我們茶餐廳裝修設計的時候都需要考慮到消費者的體驗習慣來進行,茶餐廳設計時的主體色彩會直接地影響到茶餐廳內部人員以及客戶的情緒波動和心理變化,希望以上分享對大家有幫助。 
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